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紹興某食品企業(yè)來我司考察并進行藍莓水果真空浸糖實驗
日期:2019-04-28   來源:合肥小牛輕工機械有限公司

    紹興某食品企業(yè)是一家專業(yè)從事藍莓種苗培育、示范基地種植、果品深加工、銷售及進出口業(yè)務(wù)的大型綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè),是紹興市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司擁有160多個藍莓品種,產(chǎn)品主要有藍莓果干、果汁飲料、果酒、果糕、果醬、果醋等藍莓系列食品。


    藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素,藍莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。


    該企業(yè)相關(guān)負責(zé)人與我司人員先后多次電話溝通藍莓果真空浸糖工藝技術(shù),有意向采購我司真空浸糖罐設(shè)備。昨日,該企業(yè)一行六人來我司參觀考察,并進行藍莓水果真空浸糖初步實驗。實驗中,通過四次不同溫度、不同真空真空度、不同時間、不同操作方法下所得成品的對比分析,對實驗結(jié)果及我司真空浸糖罐設(shè)備給予了肯定。


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